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    • 2014.08.14 Thursday
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    • by スポンサードリンク

    水ナスの揚げ浸し

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      泉佐野市のPR、ご当地弁当(イヌナキン弁当)に、水茄子の揚げ浸し。水茄子の甘みに生姜醤油がバツグンに合う。


      農家レストランのコロッケ

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        農家レストランの試作中!

        鱈と地元産じゃがいものコロッケ(^^)

        フィッシュバーガーの味がする(^^)

        水なすコロッケも甘みがあって美味しい☆



        水なすの新たな挑戦!

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          嬉しい報告が届きました。

          水なすスイーツから、新たな挑戦が始まります。



          地元野菜たっぷりの手作りカレーパンとピザ!

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            生地から丁寧にコネコネして地元野菜をたくさん使ったカレーパンとピザ(^^)

            チーズとカレーに水茄子が合いました(^^)


            泉佐野産の野菜づくし 

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              泉佐野産の野菜をたっぷり使用したメニュー(^^)

              特に水なすのお浸しが美味しい♪


              ベトナム珈琲

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                水なす料理の後は(^^)

                ベトナム珈琲♪

                本場のベトナム珈琲は濃く甘く深く美味しい(^^)





                水なす田楽 農家レストランの試作品

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                  本日、スタッフからの試作品(^^)

                  ぎんなんクリームコロッケ、水なす田楽、ぎんなん入り玉子焼き、きのこご飯、南部町のミニトマト。

                  イヌナキン弁当に何種類か登場します(^^)

                  美味しかったです♪ご馳走さま♪



                  バレンタインDay 水茄子チーズケーキ

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                    ♡家内からの手作りバレンタインケーキ♡

                    濃厚なとろけるチーズケーキ♪

                    水なすのコンポートがたっぷり!

                    優しい気持ちいっぱいのバレンタインDayになりました。

                    いつもありがとう(^^)



                    水なす料理☆レシピ 水なすのスジ肉と大根の煮込み

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                      水なす料理☆レシピ

                      水なすのスジ肉と大根の煮込み(^^)
                      水茄子         1本
                      スジ肉         500g
                      大根          200g...
                      白だし         100cc
                      酒           50cc
                      みりん         50cc
                      砂糖          大さじ1

                      スジ肉を1度湯がきれいに余計な脂を落としたら全ての調味料を入れ30分煮込むます。
                      最後に大根と水茄子を入れ5分煮込めば完成です(^^)
                      私は圧力鍋で15分煮込む方がお勧めです☆


                      水なすのスイーツのことなら→http://mizunasusweets.com/


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