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- 2014.08.14 Thursday
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水ナスの揚げ浸し
泉佐野市のPR、ご当地弁当(イヌナキン弁当)に、水茄子の揚げ浸し。水茄子の甘みに生姜醤油がバツグンに合う。
- 2014.04.02 Wednesday
- 水なすレシピ
- 13:27
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- by 水なすスイーツ
農家レストランのコロッケ
農家レストランの試作中!
鱈と地元産じゃがいものコロッケ(^^)
フィッシュバーガーの味がする(^^)
水なすコロッケも甘みがあって美味しい☆
水なすの新たな挑戦!
嬉しい報告が届きました。
水なすスイーツから、新たな挑戦が始まります。
- 2014.03.27 Thursday
- 水なすレシピ
- 20:43
- comments(0)
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- by 水なすスイーツ
地元野菜たっぷりの手作りカレーパンとピザ!
生地から丁寧にコネコネして地元野菜をたくさん使ったカレーパンとピザ(^^)
チーズとカレーに水茄子が合いました(^^)
泉佐野産の野菜づくし
泉佐野産の野菜をたっぷり使用したメニュー(^^)
特に水なすのお浸しが美味しい♪
- 2014.03.13 Thursday
- 水なすレシピ
- 23:14
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- by 水なすスイーツ
ベトナム珈琲
水なす料理の後は(^^)
ベトナム珈琲♪
本場のベトナム珈琲は濃く甘く深く美味しい(^^)
水なす田楽 農家レストランの試作品
本日、スタッフからの試作品(^^)
ぎんなんクリームコロッケ、水なす田楽、ぎんなん入り玉子焼き、きのこご飯、南部町のミニトマト。
イヌナキン弁当に何種類か登場します(^^)
美味しかったです♪ご馳走さま♪
- 2014.03.06 Thursday
- 水なすレシピ
- 21:59
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- by 水なすスイーツ
バレンタインDay 水茄子チーズケーキ
♡家内からの手作りバレンタインケーキ♡
濃厚なとろけるチーズケーキ♪
水なすのコンポートがたっぷり!
優しい気持ちいっぱいのバレンタインDayになりました。
いつもありがとう(^^)
水なす料理☆レシピ 水なすのスジ肉と大根の煮込み
水なす料理☆レシピ
水なすのスジ肉と大根の煮込み(^^)
水茄子 1本
スジ肉 500g
大根 200g...
白だし 100cc
酒 50cc
みりん 50cc
砂糖 大さじ1
スジ肉を1度湯がきれいに余計な脂を落としたら全ての調味料を入れ30分煮込むます。
最後に大根と水茄子を入れ5分煮込めば完成です(^^)
私は圧力鍋で15分煮込む方がお勧めです☆
水なすのスイーツのことなら→
http://mizunasusweets.com/
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